(SKU: LSZ0909081) Sušené bruslařské ryby () prochází procesem konzervace zahrnujícím čištění, koření a sušení na vzduchu, aby se dosáhlo koncentrované, pikantní chuti a žvýkací textury. Výsledný produkt je univerzální, často se používá jako svačina nebo přísada do různých pokrmů. Sušená bruslařská ryba je ceněna pro své pohodlí při skladování a přepravě, což z ní činí oblíbenou volbu v oblastech, kde může být chlazení omezené. Přidává jedinečný prvek umami, když je rehydratován a začleněn do polévek, dušených pokrmů nebo smažených pokrmů, což odráží kulinářskou tradici, která kombinuje metody konzervace s odlišnými vlastnostmi bruslí
